DINER
Voorgerecht
- Brood met dip - kruidenboter, chimichurri en chilimayonaise
- Caprese - 3 soorten kaas met gepofte tomaat, vinaigrette van basilicum en balsamicocréme en toast
- Funghi trivolat - gebakken paddenstoelen in kruidenboter en witte wijn met toast
- Gebakken garnalen - in kruidenboter en witte wijn
- Carpaccio - met truffelmayonaise, rucola, parmezaan en pittenmix
- Rosbief - met knoflook, citroen, parmezaan, cashewnoten en rucola
- Mostersoep - met spek of zalm
- Bospaddenstoelensoep - huisgemaakte bospaddenstoelensoep
Hoofdgerecht
Bij deze hoofdgerechten kunt u een supplement kiezen; koolsalade, friet, frisse salade of krieltjes met tijm en zeezout
Vlees
- Boerenschnitzel - met paddenstoelen, ui en spek
- Varkenshaassaté - met atjar, kroepoek en gefruite ui
- Bavette - met chimichurri, bimi en gepofte tomaat
- Biefstuk - met bospaddenstoelen en kruidenboter
Vis
- Gebakken zalm - met wasabimayonaise, balsamico en een crumble van salami en rucola
- Kabeljauw - groene risotto en parmezaan
- Sliptong - met aardappelpuree en lente-ui
Burgers
- Ad'vundum burger - tomaten- en augurkenrelish, spek, sla, tomaat en ui
- Classic burger - burger met augurk, sla, tomaat, Heinz tomatenketchup en Amerikaanse mosterd
- Visburger - met tartaarsaus, sla, bosui en rode ui
Vegetarisch
- Bospaddenstoelenrisotto - risotto met bospaddenstoelen, rucola en parmezaan
- Bietenburger - tomaten- en augurkenrelish, sla, tomaat en ui
Nagerecht
- Dame blanche - met chocolade of caramelsaus en slagroom
- Witte chocolade mousse - met kletskop en rood fruit
- Panna cotta - met rood fruit en chocolade
- Scroppino - slush van vodka, prosecco en citroenijs
Voor bij de borrel
- Aperatiefplank - brood met dip
- Borrelplank - vraag naar de samenstelling van het moment
- Bitterballen - 8 / 14 stuks
- Bittergarnituur - 8 / 14 stuks
- Gebakken garnalen met brood - in knoflookboter gebakken garnalen en brood met dip
- Oude kaasloempia's - 8 / 14 stuks
- Trio kroket - 2x 3 verschillende kroketten
- Ham en meloen
- Truffelfriet - patat met truffelmayonaise en parmezaanse kaas
- Loaded fries - met cheddar | optie: pulled pork of gebakken champignons, ui en kruidenboter
15-03